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就业机会

查特韦尔在地标学院用餐

查特韦尔高等教育, 美国康帕斯集团的一个部门, 在地标学院提供餐饮服务. Chartwells是公认的合同食品服务管理的领导者, hospitality, 在全美学术机构的280个学院和大学餐饮环境中提供屡获殊荣的客户服务.S. Chartwells and Landmark College have a partnership encompassing more than 18 years; together we nourish the minds of tomorrow. 我们在寻找饥饿, humble, 以及希望加入多元化组织并在其中成长的聪明员工. 我们诚邀您与我们一起开启您的职业之旅，并期待您的回复. 来加入我们的团队吧!


Open Positions

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    Location: 地标学院校友住宿餐饮

    Summary:根据标准化的食谱和说明书制作高质量的食品，以满足生产, 服务时间表. 根据联邦法规准备食品, state, 公司标准, 具有既定政策和程序的指导方针和法规. 确保始终提供高质量的餐饮服务.

    主要职责:

    • 用正确的份量来服务和准备饭菜, 达到概述的标准, 确保食物在合适的温度下，有吸引力和美味. 品尝所有准备好的食物.
    • 在准备餐食时使用指定的菜单和食谱. 负责服务期间工作区域的记录.
    • 在准备和上菜后清洁厨房，保持高标准的清洁. 按照安全的食物处理程序储存或丢弃多余的食物.
    • 保持冰箱和储藏室干净整洁. 确保食品和供应品按标准储存.
    • 按要求操作和维护厨房设备.
    • 协助生产计划，记录和报告.
    • 协助订购和接收所有需要的食品和供应品.
    • 立即向主管报告维修、设备故障或事故.
    • 参加在职会议和安全会议.
    • 与同事、客户、管理人员和经理保持良好的工作关系.
    • 安全工作，同时保持清洁、安全的工作环境.
    • 完成分配的其他任务.

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    Location: 地标大学炉边咖啡馆

    Summary:接受点餐，并有效地将其传递给后台工作人员. 在快餐/休闲环境中准备、赠送和提供食物.

    主要职责:

    • 及时热情地接待客人.
    • 采用触摸屏POS系统处理订单
    • 合理、及时地完成销售交易. 将售出的所有物品打环，并按要求获得客户签名
    • 能够完全理解菜单上的所有菜品和配料.
    • 直接与后台员工沟通，确保订单正确送达，并满足所有特殊要求.
    • 以友好、面向服务的方式与客户互动并解决客户投诉. 将相关信息传递给主管.
    • 协助准备符合所有安全和安全食品处理标准的快餐食品.
    • 执行轻微的清洁工作, 包括扫地和拖地, 保持卫生和安全标准.
    • 保持设备、工作区域和设施整洁有序.
    • 负责所有分配的变更, 资金和现金收据，确保现金抽屉符合要求.
    • 完成分配的其他任务.

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    Location: Alumni Dining

    Summary:为学生准备优质食物, 员工和客人使用标准化的食谱和制作表. 在用餐时间监控服务线路，确保适当的温度和服务标准. 周日-周四，中午12点-晚上8点.m. 更多详情见面试. 有食品准备工作经验者优先. 愿意接受培训! 起薪:16美元.50 per hour.

    主要职责:

    • 按照既定的数量和食谱，准备生产表上的菜单项目.
    • 完成并使用每日生产工作表和废物日志表. 品尝完成的饭菜以确保质量.
    • 每次使用设备后，按照部门程序操作和清洁设备.
    • 根据政策对食品进行储存、贴标签和标注日期.
    • 与相关人员沟通客户相关问题.
    • 遵守工厂的保密和程序.
    • 符合监管机构的标准，包括联邦、州和JCAHO.
    • 遵循HACCP指导方针，确保食品供应的质量和安全.
    • 完成所需的文档、报告和日志.
    • 符合联邦法规, 州和地方卫生条例, 以及部门卫生程序.
    • 在服务时间内填充、补充和监控服务衬里.
    • 完成分配的其他任务.

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    Location: 地标学院校友堂住宿餐厅

    Summary: Maintains kitchen work areas; keeps equipment and utensils in clean and orderly condition by performing established cleaning protocol. 负责定期清洗餐具和食品准备设备.

    主要职责:

    • 操作自动洗碗机和手动洗碗台
    • 清洁和拖地厨房，餐厅和服务区的地板
    • 隔离和清除垃圾和垃圾，并将其放置在指定的容器中
    • 在仓库和工作区域之间转移供应品、设备和食品
    • 装载或卸载装载或运送补给和食物的卡车
    • 遵守所有卫生、质量保证和安全要求

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    Summary执行收银职责，包括一般的食品服务工作. 在准备和服务中保持卫生标准, 保持餐厅和服务设施的清洁和卫生标准.

    主要职责:

    • 执行销售交易.
    • 将销售额录入收银机，确保采购记录准确.
    • 进行更改，接受余额卡和其他可接受的付款方式.
    • 向客户发出收据.
    • 按照标准程序处理所有的收银事务
    • 完成水果和蔬菜的准备工作，如清洗、削皮、切割和播种.
    • 按照包装将食品存放在指定区域, dating, 以及食品安全和轮换程序.
    • 清洁工作区域、设备和用具.
    • 确保符合卫生和安全要求.
    • 按照规定的服务步骤，以友好、高效的方式为客户服务.
    • 以友好、面向服务的方式与客户互动并解决客户投诉.
    • 将相关信息传递给主管.
    • 负责所有指定的零钱和现金收据, 确保现金抽屉符合超额/短缺标准.
    • 补充调味品，饮料和一般用品，同时保持服务区域的清洁.
    • 完成分配的其他任务.

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    Summary执行一般的食品服务工作，包括准备和补充服务区域. 在准备和服务中保持卫生标准, 保持餐厅和服务设施的清洁和卫生标准.

    主要职责:

    • 完成水果和蔬菜的准备工作，如清洗、削皮、切割和播种. 在用餐时间协助补充所有服务区域的库存.
    • 按照包装将食品存放在指定区域, dating, 以及食品安全和轮换程序.
    • 清洁工作区域、设备和用具.
    • 确保符合卫生和安全要求.
    • 按照规定的服务步骤，以友好、高效的方式为客户服务.
    • 以友好、面向服务的方式与客户互动并解决客户投诉.
    • 将相关信息传递给主管.
    • 补充调味品，饮料和一般用品，同时保持服务区域的清洁.
    • 完成分配的其他任务.
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